|
|
Mascarpone Met Citroen En Rode-vruchtencompote
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el gekonfijt fruit in stukjes
300 gr mascarpone
100 gr suiker
3 el poedersuiker
1 onbehandelde citroen
1 pak diepgevroren rode vruchten
Voorbereiding:
Schil de citroen met een dunschiller en snij de schil in stukjes. Pers de citroen. Roer mascarpone, poedersuiker, citroenschil en citroensap onder elkaar tot een luchtig mengsel. Meng er de gekonfijte vruchten onder. Laat minstens een dag in de koelkast opstijven.
Bereidingswijze:
Laat de rode vruchten een 5-tal minuutjes samen met de suiker in een pannetje koken. Laat afkoelen.
|
|
|